Christians Madhus drives af kokkene Christian og Hanne, som har mange års erfaring og et stærkt gastronomisk håndværk. Christian blev udlært på Hotel Svendborg i 1985 og har siden arbejdet på flere hoteller i Danmark samt to ophold på Hotel Laguna Beach i Californien. Han var desuden vært i Tved Forsamlingshus i 13 år.

Hanne blev uddannet kok fra Hotel Troense i 1989 og har haft erfaring fra blandt andet Hotel Ærø, kantinen på Svendborg Tekniske Skole og Hotel Ritz Carlton i Californien. Sammen har de opbygget et bredt professionelt fundament og en stor passion for madlavning.

Christians Madhus leverer velsmagende mad ud af huset med inspiration fra det traditionsrige nordiske køkken. Udvalget spænder fra forretter, hovedretter og desserter til brunch, natmad og et stort udvalg af klassisk dansk smørrebrød. Her er kvaliteten høj, stemningen god og servicen personlig – også når der er travlt.